Ibland är det bara skönt att vara gäst på sin egen fest.
När du väljer att ha en middag hemma med en av våra kockar så blir ditt kök kockens arbetsplats. Våra kockar kommer med alla råvaror, samt verktyg. Allt du behöver göra är att lämna köket rent och fri, och kocken kommer att återställa köket till samma skick när hen är klar med servicen.
Hur många gånger har du haft fester hemma,där du har behövt planera laga maten, diska och servera för att säkerställa att dina gäster har en underbar kväll? Utan någon form av mat, plockmat eller en 5 rätters middag kan en fest inte bli fullständig. Vi jobbar inte med catering utan med matupplevelse. Vår avsikt är att ge dig och dina gäster en fantastisk upplevelse som du sent kommer glömma. Inget uppdrag är för litet eller för stort för oss. Under menyn kan du se våra favoriter, men självklart kan du skräddarsy dina egna val.
Vår Serviceavgift ligger utanför matkostnaden, då kocken inte bara lagar maten utan serverar, städar och diskar allt.
Här nedan presenterar vi år 2024 säsongsmenyer som går att välja mellan
Meny 1
FÖRRÄTT
Smörstekt Variation En delikat smörstekt variation bestående av följande harmoniska smaker:
- Svampkräm med en fin hint av Parmesan.
- Krispigt potatisbröd på en säng av briochebröd, vars rika smak kompletterar den krämiga svampkrämen.
VARMRÄTT
Hängmörad Ryggbiff En exklusiv hängmörad ryggbiff, noggrant tillagad och serverad med smakrika cocktailtomater, delikata sparris, sotad charlottenlök och en perfekt potatiskaka. Den eleganta rödvinsåsen binder samman smakerna till en förtrollande gastronomisk upplevelse.
EFTERRÄTT
Eton Mess En förfinad tolkning av den klassiska Eton Mess: lättvispad grädde och turkisk yoghurt kombineras med färska hallon och jordgubbar, toppade med lätta maränger och en subtil touch av lemon curd. Det hela avslutas med hyvlad mörk choklad, som ger en oemotståndlig kontrast till de friska smakerna.
Pris 995kr/person
Tilläggsinformation
Alla priser är exklusive moms (för företag, privat=inkl moms) och inkluderar en exklusiv privat kock som kommer hem till dig med alla nödvändiga ingredienser för en oförglömlig måltidsupplevelse.
Meny 2
FÖRRÄTT
Råbiff Lätt slungad i jungfruolivolja, ackompanjeras av picklad gulbeta och en krämig basilikakräm, toppad med krispiga kapris, delikat Parmesan och en noga utvald potatiskrisp.
HUVUDRÄTT
Bakad Röding Noggrant bakad röding serverad över en säng av svartrotspuré, med följande tillbehör: frisk lemon curd, delikat stenbitsrom och krispiga senapsfrön, ackompanjerat av ett läckert brynt smör.
EFTERRÄTT
Crème Brûlée En krämig Crème Brûlée, vars knapriga sockeryta perfekt kontrasterar den silkeslena konsistensen, toppad med ett härligt urval av säsongens bär och en subtil romkräm.
Pris 1195kr/person
Tilläggsinformation
Alla priser är exklusive moms (för företag, privat=inkl moms) och inkluderar en exklusiv privat kock som kommer hem till dig med alla nödvändiga ingredienser för en oförglömlig måltidsupplevelse.
Meny 3
FÖRRÄTT
Vit Sparris à la Hollandaise Zesty vit sparris serverad med en rik hollandaisesås, elegant strimlad gräslök och förhöjd med en crunch av trostade jordnötter. En krispig touch av sidfläsk kompletterar denna läckra förrätt.
VARMRÄTT
Grillad Hjortytterfilé En grillad hjortytterfilé, vars saftiga smak förhöjs av den rostade potatisens förföriska knapriga yta. Den röda vinsåsen förser en rik och fyllig smak, medan de ungsbakade tomaterna och vattenkrassen ger en frisk kontrast till rätten.
EFTERRÄTT
Hemgjord Pistageglass En krämig och hemlagad pistageglass, vars lena konsistens möter en överraskande crunch från rostade pistagenötter. En perfekt avslutning på en elegant måltid.
Pris 950kr/person
Tilläggsinformation
Alla priser är exklusive moms (för företag, privat=inkl moms) och inkluderar en exklusiv privat kock som kommer hem till dig med alla nödvändiga ingredienser för en oförglömlig måltidsupplevelse.